Take away food – Ruohonjuuri

Minifitness_takeaway_food_terveellinen_luomu_kasvis_ruohonjuuri

Olen salaa fiilistellyt tätä paikkaa jo hetken. Löysin sen ihan sattumalta ja onneksi löysin. En tietenkään voi pitää tätä salaisuutta enää yhtäkään minuuttia pidempään…tulet rakastumaan tähän.

Ruohonjuuren myymälä City-käytävällä tarjoaa Helsingin ainoana Deli-tyyppisesti take away ruokaa, joka on terveellistä, luomua ja tuoretta. Eikä unohdeta tästä sitä, että se on erittäin maistuvaa ja kiitosta se saa myös laajasta ja laadukkaasta valikoimastaan. En usko että olet löytänyt vielä vastaavaa täältä Helsingin vilskeestä! Olen juossut tuolla nyt melkein päivittäin ja kohta kokeillut varmaan kaikki tuotteet läpi smoothieista kasvisruokiin ja chiapuurosta mysleihin. Muistattehan kun hehkutin Etelä-Afrikassa, Capetownissa ollessani terveyskahvilaa, josta hain joka ikinen päivä jotakin ihanaa? No tämä taitaa olla vastaus kiljuntaani. Smoothiet ovat myös erinomainen aloittelijan askel superfoodeihin, sillä nämä ovat varmasti makunystyröiden aatelia. Ehkä tämän makuelämyksen jälkeen uskaltaisit jopa kotonakin puuhastella uskaliaammin näiden parissa.

Minifitness_ruohonjuuri_smoothie_deli_luomu_takeaway2 Minifitness_smoothie_terveellinen_take away_helsinki_ruohonjuuri

Minifitness_ruohonjuuri_deli_terveellinen lounas_helsinki_kasvis luomu

Parhaiden ideoiden ja juttujen takana on aina joku. Tämänkin ajatuksen takana on Tiia Kosonen, joka on tämän Delin jokaisen reseptin luoja ja taikuri. Raaka-aineina käytetään vain Ruohonjuuren omia tuotteita ja tuoreita luomulaatuisia kasviksia ja hedelmiä. Melkein kaikki Delin tuotteista ovat myös gluteenittomia ja tuotteiden raaka-aineet  vaihtelevat aina sesongin mukaan. Myös marjoissa käytetään ainoastaan suomalaisia marjoja, joka on erittäin harvinaista herkkua. Laadusta ei tingitä, mutta ei tingitä kyllä maustakaan! Tiialla on pitkä tausta kasvisruoan ja luomun parissa ja hänen kädenjälki näkyy myös tuotteissa. Niistä huokuu minusta loppuun mietitty ajatus ja jokainen tuote on valmistettu aidolla intohimolla ja taidolla. Ei mitään massatuotettua tavaraa, vaan jotakin paljon spesiaalimpaa. Minusta tämä on ihailtavaa ja erittäin tervetullut lisä terveellisestä ruoasta kiinnostuneille. Ehdoton suosikkini, josta saatan hakea jopa päivän jokaisen aterian.

Luonassetelit Ruohonjuuressa eivät ainakaan vielä toistaiseksi toimi, mutta mahdollisesti tulevaisuudessa tämäkin maksutapa on mahdollinen. Tuotteet ovat mielestäni erittäin kohtuullisesti hinnoiteltuja ja tarkkaan pohdittuja. Pidetään isosti peukkuja, että Ruohonjuuri laajentaa tämän Deli-palvelun myös muihinkin toimipisteisiinsä. Parasta olisi kuitenkin meille intoilijoille, jos tästä tulisi täysin oma kahvilansa! Olisin siellä kielipitkälllä joka päivä. Siellähän voisi piru vie järjestää vaikka ensimmäisen super brunssinkin. Ah että, nyt alkoi se haaveilu.

Minifitness_ruohonjuuri_suomalainen_luomu_deli

Minifitness_ruohonjuuri_citykäytävä

Haahuilen taas päättömästi omissa ajatuksissani pitkin myymälää. Minulla saattaa mennä siellä tunteja, sillä haluan pällistellä kaikki uudet ja ihmeelliset tuotteet läpi. En kerro kotiintuloaikaa, koska todennäköisesti joutuisin valehtelemaan. Lupaan kuitenkin tuoda mukanani vihersmoothien, koska lahjonta toimii aina. Pohdiskelen mitä voisin hyödyntää uutena tulokkaana leivonnassa ja mitä superfoodeja ehkä haluaisin vielä kokeilla. Se on minun maailmani. Toiset rakastavat vaatekauppojen koluamista, minä rakastan terveyskauppoja. Siellä saa olla ihan rauhassa, usein ilman tungosta ja tönimisiä. Olen kuitenkin huomannut ihmismassan tasaisen lisääntymisen. Myymälöihin suuntaa nyt yhä useampi ja asiakaskunta on hyvin laaja. 

Minusta on upeaa huomata kuinka ihmiset tulevat tietoisemmiksi valinnoistaan ja haluavat vaikuttaa omalta osaltaan ostoksillaan. Minulta kysytään usein, tuhlaanko kaikki rahani ruokaan? Melkeinpä, mutta minusta se kannattaa. Se kaikki menee hyvään tarkoitukseen, nimittäin sinun hyvinvointiin ja terveyteesi. Keksitkö parempaa sijoitusta? Luomu- ja kasvisruoka saattaa myös avata aivan uusia kokemuksia, joten kaikkelle kannattaa ehdottomasti antaa tilaa. Minäkään en syö pelkästään kasvisruokaa tai kaikkea luomuna, mutta hyödynnän näitä mahdollisuuksia kuitenkin siihen usein. Tähän ei ole mitään kaavaa! Kukin voi poimia sieltä ne omat juttunsa, jota haluaa ja pystyy toteuttamaan omassa arjessa ja juhlassa. Poimin herkkupäivisinkin eväät usein näistä myymälöistä ja löysinkin nopeasti omat suosikkini. Herkkuhyllyä voi vain ihastella, sillä vaihtoehtoja löytyy luonnollisesta lakritsista raakasuklaaseen ja luonnolisempiin karkkeihinkin!

Minifitness_take away_ruohonjuuri

Tuliko kaupat? Minun oli pakko tulla hehkuttamaan teille tätä löytöäni ja onneksi sain myös Tiiankin vastailemaan tämän uteliaan neidin mieltä askarrutaneisiin kysymyksiin. Tiedän teidänkin janoavan tällaisia paikkoja! Oletteko mahdollisesti käyneet jo paikan päällä maistelemassa suklaa-smoothieta tai ihanaa kasvisruokaa? 

Fiiliksissä, E

 

Detox – Puhtia kehoon ja pirteyttä mieleen

Minifitness_detox_kehon-puhdistus_paasto

Kello soi ja on aika juoda 2 lirtaa lämmintä suolavettä. Yök. Oksennus kipuaa kurkkuuni kahden lasin jälkeen, mutta määrätietoisesti kulautan viimeisenkin lasin alas. Kömmin takaisin sänkyyn vielä muutamaksi tunniksi. Odotan kauhulla tulevia päiviä. Meneeköhän aivoni aivan lukkoon? Tuleeko minusta kiukkuinen tyhjäpää?

Päätä särkee jo. Olo ei ole enää maailman mahtavin ja voimakkain. Olenko nyt aivan varma tästä? Detoxin ensimmäinen päivä. Onneksi kyseessä ei ole kuitenkaan paasto. Mehupaasto saa silmäni kirvelemään ja siksi kaikki värikkäät viherpirtelöt saavat minut hyvin poikkeuksellisesti hyppimään tasajalkaa.Tämä on täysin uutta minulle, sillä normaalisti en olisi ikinä syömättä. En ole myöskään ollut maailman isoin paastojen puolestapuhuja, joten tähän hommaan vaadittiin aika monta kirjaa aiheesta ja paneutumista todenteolla. Saattoi pienellä paniikillakin olla osuutta asiaan, sillä lauantaina on ystävämme häät. Mekko ei (vielä) imartele minua yhtään. Onneksi vielä on aikaa! Olisihan se mekko kiva bonus.

Mutta mennään nyt kuitenkin mekosta siihen tärkeimpään. Mikä sai pääni kääntymään 360 astetta ja unohtamaan ennakkoluuloni detoxin suhteen? Syytän kaikesta tätä väsynyttä ja tukkoista oloani. Kaipaan nyt kokonaisvaltaisempaa puhdistusta keholleni, sekä myös mielelleni. Myös ruoansulatusjärjestelämäni kaipaa lepoa. Kuten aikaisemmassa postauksessani kerroinkin, koko tyttö menee nyt uusiksi! Minun syksyn uudet tuulet taitavat olla aika isoja askelia, mutta niiden on tultava. Elämässä on mentävä nyt eteenpäin. Onneksi tämä on aika pieni askel niistä kaikista, mutta silläkin on varmasti isoja vaikutuksia.

Minifitness_detox vihersmoothie_kehon puhdistus_paasto_3 päivän paasto

Kehollamme olisi paljon parempaakin tekemistä kuin koko ajan sulattaa ruokaa. Ainakin minun kehollani. Minua kiinnostaa kovin tietää minkälaisia energioita tällainen detox-kuuri mahdollisesti voisi minussa vapauttaa. Oloni oli yksinkertaisesti ylikuormittunut. Detox on nyt yhdessä levon kanssa ensimmäinen askeleeni kehoni nollaamiseen. Rasvasoluni ovat täynnä kesäjuhlien kuplivaa, pihviä ja lettua. Olipahan kesä, mutta maailman paras sellainen! Nyt korjataan sen jälkiä sitten. Olo on hieman turvonnut ja tunnen kuinka koko tyyppi on jumissa. Energiat ovat matalalla ja mielikin ailahtelee oudosti. Vaikka tämä ei ulospäin juurikaan näkyisi, se fiilis sisällä jyllää ja pahasti. 

Haluan myrkyt pois kehostani, jotta aidot, oikeat ravintoaineet pääsevät vaikuttamaan kehossani koko mahtavalla voimallaan. En ole ruvennut hipiksi, mutta olen kokeilunhaluinen. Tottakai kehossamme toimii luontainen puhdistusjärjestelmä, mutta nykypäivänä ongelmaksi onkin muodostunut haitta-aineiden lisääntynyt kuorma. Kehomme ei välttämättä kykene täydelliseen puhdistukseen enään samalla tavalla kuin aikaisemmin.

 Ajattelin detoxoida 3 päivää. Tämä tarkoittaa siis käytännössä että juon viher- ja kasvismehuja, sekä vettä ja yrttejä. Viherjuomat ja inkiväärishotit hoituvat kyllä, mutta mehujen kohdalla jouduin luovuttamaan kun hampaistani roikkui porkkanan paloja ja punajuurta. Kaipaisin mega hyvää blenderiä, sillä omani oli varsin toivoton. Onneksi kotitonttu kipaisi Ruohonjuuressa hakemassa luomulaatuisia ja lisäaineettomia kasvismehuja, joita on erittäin helppo juoda omien keitoksien jälkeen. Ei tule niitä sattumia! (niitä muuten vihaan)

Minifitness_paasto_detox_kehon puhdistuskuuri

Myös superfoodeja käytän jonkin verran tukemaan kehon parantumisprosessia. Esimerkiksi Puhdistamon Chorellaa nautin  sitomaan vapautuvia myrkkyjä kehostani ja Spirulinaa taas siksi, että se neutralisoi kehon happamuutta. Se parantaa myös yleistä olotilaa, joka saattaa olla välillä aika huonokin. Four Sigma Foodsilla on käteviä annospusseja, jotka ovat täynnä luonnon omia aineita. Instant-sienijuomat ja yrttijuomat ovat suunniteltu kehon erilaisiin mielentiloihin. Valikoimista löytyy hormonitoimintaa tukevia juomajauheita mm. stressin tasapainottamiseen, unenlaadun parantamiseen, energiatasojen nostattamiseen sekä keskittymiseen

Myös probiootit ovat tärkeitä erityisesti detoxilla, sillä ne hillitsevät haitallisten bakteereiden ja mikrobien leviämistä, auttavat ravintoaineiden imeytymisesssä, edistävät kuona-aineiden poistumista ja toki myös tukevat immuniteettia keholle rankankin detoxin aikana. Vettä juodaan paljon ja siihen kannattaa lorauttaa sekaan sitruunan mehua ja puhdasta aloe veraa. 

Päätä särkee ja olo on löysä kuin madolla. Toinen ja kolmas päivä ovat kuulemma jo helpompia. Osalla saattaa ihokin puhjeta kukkaloistoon paaston aikana. Onneksi näppyjä ei ainakaan vielä ole ilmaantunut. Mutta hieman outoa on se, että en koe oloani kovinkaan nälkäiseksi. Päteeköhän tähän juuri se ajatus, että kun nauttii ravinnerikasta ruokaa, ei vatsa vaadi määrällisesti enempää. Ravinneköyhää ruokaa kun taas saa mättää lusikkakaupalla ja vatsan täyttymistä saa välillä odotella pitkäänkin.

Minifitness_detox_smoothiet_3 päivän kuuri_keho puhtaaksi

Minifitness_detox mehut_kavismehut_kehon puhdistus

En suosittele radikaalia paastoa ihan kaikille, sillä kehoon on saattanut varastoitua isokin määrä myrkkyjä. Tällöin vaarana on, että keho ajautuu jopa myrkytystilaan. Rasvasolut vapauttavat niihin varastoituneita myrkkyjä, jotka vapautuvat sieltä verenkiertoon. Onneksi paastoja löytyy monenlaisia ja niistä voi jokainen löytää itselleen sopivan. Myös kuurien kestot vaihtelevat paljonkin ja ne ovat usein myös yksilöityjä. Toinen kevyempi paasto sisältää esimerkiksi 3 eri ateriaa päivässä ja ne sisältävät puhdasta ruokaa, usein ilman maitotuotteita, gluteiinia tai valkaistuja hiilihydraatin lähteitä, tai lihaa. Detoxilla suositaan kasviksia, kalaa ja kanaa (luomuna/villinä), hyviä rasvoja ja marjoja. Myös smoothiet ovat erittäin hyvä tapa paastota, sillä saat niistä tarvitsemasi ravintoaineet ja samalla ruoansulatusärjestelmäsi saa hieman höllätä. Kuitua voit lisätä helposti Chia-siemenistä tai psyllium-jauheesta. Hedelmiä kannattaa nauttia hyvin maltillisesti, jos ollenkaan.

Ilman paastoa kehoni ei toimisi. Siellä on nyt liikaa kaikkea sinne kuulumatonta, joten mikään hyväkään ei pääse toteuttamaan itseään koko voimallaan. Jotta nämä paremmat, ravinnollisesti rikkaat raaka-aineet pääsevät tekemään työtänsä, siivotaan suolistoa hieman. Sama siivous pätee myös siihen, miksi viikonlopun mässäilyjen jälkeen ihmettelet alkuviikon parannuksen jälkeen aina sitä sairastumista. Nyt syöt paremmin ja terveellisemmin? Hienoa, mutta se rumba ei auta pitkällä tähtäimellä. Kaikki roska vapautuu kehostasi ja pyörii siellä nyt ennen kuin löytää tiensä ulos. Immuniteettisi on laskenut viikonlopun aikana ja kehosi on alttiimpi kaikelle roskalle. Siksi suosittelenkin ylläpitämään normaalisti terveellisiä elämäntapoja kokonaisuudessaan. Hetkelliset parannukset kun eivät usein tuota haluttua tulosta.

Minifitness_punajuurijuoma_detox_paasto_kehon puhdistus

Muistathan, että detoxilla ei ole kovin suositeltavaa harrastaa mitään raskasta liikuntaa. Kävely ja esimerkiksi jooga voivat sopia tähän hetkeen hyvin, mutta kehosi tietää aina parhaiten. Ulkoile, hengitä, kuori ihoa, ota suihkuja ja sauno! Hyviä valmiita Detox-ohjelmia löydät esimerkiksi kirjasta Detox – Puhdista kehosi haitta-aineista, sekä Voimaruokaa-kirjasta. 

Muistutuksena vielä – mikään detox tai paasto ei ole pysyvä tapa laihtua ja siksi varsinaiseen laihduttamiseen se ei olekaan mikään keino. Karisseet kilot kun haluavat aina palata sieltä mistä ovat lähteneetkin. Mutta detox voi olla esimerkiksi erittäin hyvä lähtökohta laihtumisesta haaveileville, kehoa puhdistavan vaikutuksen ansiosta. Laihtuminen voi olla jopa helpompaa detox-kuurin jälkeen. Suosittelen detoxia ensisijaisesti kehon puhdistukseen, mutta mikäli häät kolkuttavat ja mekko nipistää hieman, saattaa se auttaa hetkellisesti siihenkin pulmaan 😉 Myös lymfahoito voi olla apu turvotukseen ja se helpottaa myös kuona-aineiden poistumista kehosta.

Kirjoittelen seuraavassa osassa hieman lisää omia fiiliksiäni. Myös lisää vinkkejä muunlaiseenkin kehon puhdistamiseen luvassa pian!

Puhdistavaa viikkoa meille -E