SPORTTAAJAN HERKKUTAIKINA

Minifitness_herkkutaikina_terveellinen_reseptiRakastan taikinoita. Mielestäni kaikki on parempaa raakana. Kehittelin reseptin, joka toimii niin raakana smoothiejuomana kuin pannukakku- ja lettureseptinäkin. Teki vaan niin hirveästi mieli uunibanaania ja kookosöljyä. Kaneli, kookos ja banaani – näillä ei voi mennä vikaan! 

SPORTTAAJAN HERKKUTAIKINA

3 annosta (M,G)

60 g proteiinijauhetta (banaani/vanilija/maustamaton)

2 dl kaurahiutaleita

2 rkl Puhdistamon Kaneli-kookosöljyä

1 rkl mantelivoita

2 valkuaista

2 kokonaista munaa

1-2 banaania (riippuen haluamasi makeudesta)

kourallinen gojimarjoja

ceylon kanelia ja kardemummaa

ripaus suolaa

Koko taikina sisältää noin 970 kcal Minifitness_sporttaajan_herkkutaikina_resepti_banaanikookoskaneli

RAAKA SMOOTHIE: Laita kaikki ainekset blenderiin ja nauti kylmänä! (aivan lempparini)

PANNUKAKKU: Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.  Sekoita munat kuohkeaksi vaahdoksi ja kaada munaseos blenderiin. Lisää sekaan banaani, suola, mantelivoi, kaneli-kookosöljy, proteiinijauhe ja mausteet. Kaada taikina vuokaan tai pellille ja laita päälle banaanisiivut. Anna kypsyä uunin alatasolla noin 10 miinuuttia. Huom! Ole tarkkana ettei pannukakku pääse kuivahtamaan

LETUT: Kaada valmis taikina kuumalle pannulle tilkkaan kookosöljyä ja paista kummaltakin puolelta noin minuutin verranMinifitness_puhdistamo_kookoskaneli Minifitness_herkkutaikina_banaanikookosFEEL GOOD -E

…JOS…

Minifitness_summerday_driving_MiniVoisin mennä ensi kuussa naimisiin. Saattaisin saada lapsia pian tämän jälkeen. Elämään kuuluu kuitenkin vahvasti sana JOS. Kuinka pitkälle voimme jossitella? Missä kohtaa on todettava, että emme yksinkertaisesti pysty aina hallitsemaan elämän valitsemia polkuja? Kaikki ei ole kiinni vain halusta. On vain elettävä päivä kerrallaan, koska koskaan emme voi tietää mitä se JOS tekee ja tarkoittaa.

Mietin tätä tänään siitä syystä että muutimme Danin kanssa tähän kauniiseen asuntoomme vuosi sitten. Vuosi sitten touhusin farkkuhaalareissa laatikoiden ja jätesäkkien keskellä. Oli kuuma ja kesä alkoi tuona kyseisenä päivänä. En voinut uskoa sitä kaikkea todeksi. Tämä maailman kaunein asunto oli meidän. Se vei sydämeni ensi kohtaamisella. Senhän piti olla vain harmiton, ”mennään huvikseen katsomaan”-asuntonäyttö.

Siitä seurasikin pian kihlautuminen, joka yllätti minut täysin. Kaikki tuntui hieman epätodelliselta. Tapahtui paljon. Valmistauduin myös ensimmäisiin Bikini Fitneksen SM-kisoihini. Puuhaa riitti ja ymmärrän vasta näin jälkikäteen kuinka kuormittavaa ja raskasta tuo aika minulle kokonaisuudessaan oli. Vaikka kaikki nuo asiat ovat olleet iloisia ja positiivisia, ei se tarkoita etteivätkö ne kuormittaisi ihmismieltä ja kehoa. Kisadieetti ei ole yksinäänkään helppoa ja kun kylkeen iskee tuon, sekä hullunmoisen remontoinnin ja yksityisyrittäjän arjen on suoranainen ihme kuinka pysyin järjissäni.Minifitness_summer_outfit

Väsymys kuitenkin seurasi ja MM-kisoista palattuani olin todella väsynyt. En ollut ajatellut asioiden ja oloni menevän näin. Olin odottanut palaavani energisenä ja täynnä tarmoa! Olinkin aivan lopussa. 

Koska JOS ei tuo mitään takaisin, on pohdittava tätä hetkeä. On tehtävä asiat toisella tavalla. Yhtä asiaa en kuitenkaan aio muuttaa – hetkessä elämistä. Emme voi ikinä tietää mitä elämä eteemme heittää. Voimme elää vain täysillä siinä hetkessä ja tunteessa joka meille siihen hetkeen on siunaantunut. Nyt tahtipuikkoa ei heiluta kukaan muu kuin minä itse. En halua toistaa samaa virhettä uudestaan ja vähennän painolastiani tietoisesti. Ei yhtään ylimääräistä siirtoa, jota ei ole pakko tehdä nyt. Olen vahvistunut.

Me itse luomme olosuhteet joissa elämme. Haluan itse ylläpitää tasapainoisen arjen ja henkisen hyvinvoinnin paremmin kuin viime vuonna. Olen myös todella onnellinen siitä, että saan jäädä tähän kauniiseen kotiin. Tämä on itselleni ensimmäinen talo lapsuuteni jälkeen, joka tuntuu oikealta. Sillä on juuret. Sydämeni on täällä.

En voi katua mitään. Nämä tunteet ja tapahtumaketjut ovat meidän jokaisen polulla syystä. Siitä kaikesta kannattaa olla kiitollinen ja unohtaa JOS. En aio jarruttaa elämänjanoani tulevaisuudessakaan!Minifitness_gowithyourgut_MINI

Nahkatakki – Primeboots / Mekko – ostettu ulkomailta / Lasit – Super

-E <3