Vuoden päätös

Eevi_blogi_ruka_lomaLumi kimmeltää ja puut taipuvat alaspäin tuon valkoisen peitteen painosta. Vaikka on pimeää, ei ole kuitenkaan. Välillä maisema näyttää siltä, kuin sitä katselisi värjäävien lasien läpi. Keltainen taivas muuttuu seuraavassa hetkessä siniseksi.

Olemme Rukalla, meidän mökillä. Rakastan tuota paikkaa. Siellä muistaa kuinka vieraantuneita olemme luonnosta ja sen parantavasta voimasta. Luonto, erityisesti metsä parantaa stressiä ja jopa masennusta. Enkä ihmettele.

Pakkasta on reilut -20 astetta kavutessamme Oulankan luonnonpuiston reittiä eteenpäin. Lumi upottaa välillä niin, että vaihdan kävelyn konttaamiseen. Naurattaa. Välillä pysähdymme kuuntelemaan. Kuuntelemaan hiljaisuutta. Vain me kaksi ja luonto. Voiko mitään parempaa ollakaan? Seuraavaksi pysähdymme ihastelemaan kosken kuohuja. Voimakkaita, jopa pelottavia. Silti niitä voisi katsella tuntitolkulla. Seitsemän kilometrin matka päättyi erätulen loisteeseen kamomillateetä siemaillen. Täydellistä. Eevi_teittinen_blogi_HellyHansen_talvi

 Lumi narisee jalkapohjien alla ja tähdet loistavat kirkkaana pakkastaivaalla. Hiki valuu pitkin selkäpiitä, mutta pakkanen viilentää olon nopeasti. Laskeudun rauhallisesti hyiseen veteen ja uin hetken. En tunne kylmyyttä vielä. Noustessani ylös voin tuntea kuinka veri lähtee virtaamaan ja jumissa olevia lihaksia särkee. Nilkat tuntuvat siltä, että ne voisivat mennä sirpaleiksi yhdestä kolauksesta. Tuo kirvelevä kipu häviää kuitenkin nopeasti ja tilalle tulee mielettömän lämmin fiilis. Avannossa on parantavaa voimaa. Erityisesti kun läsnä on vain sinä ja minä.

Näissä tunnelmissa päätetään tämä vuosi 2017. Kiitos menneestä vuodesta te mahtavat, ihanat, arvokkaat lukijani <3 Oikein loistavaa uutta vuotta kaikille! Ensi vuonna siirrymme omalle blogialustalle vähintääkin yhtä hyvällä meiningillä.Eevi_talvi_ruka

Uudenvuoden kevyet herkut

Uuden_vuoden_herkut_terveellinen_blogi_ohjeNo, kuinkas kävi? Tuliko jouluähky vai onnistuitko syömään maltilla? Nyt olisi edessä vielä Uudenvuoden juhlinnat, uff. Puhutaan usein tammikuun treeni-ilmiöstä, mutta hei, tähän joulun ja UV:n väliin mahtuu kuitenkin ihan oma vauhkokausi! Kutsutaan sitä vaikka ”pakko saada nesteet ulos”-kaudeksi. Se kestää 1-4 päivää. Vautsi. Saako siinä oikeasti mitään aikaan? No saa, ainakin jos haluaa. Laihtua siinä ei ehdi, mutta nesteiden ulos ajaminen on ihan mahdollista, parempaa oloa unohtamatta! +8 kilon joulunkinkun sulatteluun vaaditaan valitettavasti jo muutaman viikon treeniboosti. Muistan elävästi viime vuoden, kun Minnan kanssa juostiin pitkin kaupunkia etsimässä löysiä bilehousuja, haha!

Jouluna söin välillä riisipuuroa aamiaiseksi, toisinaan suusta sujahti alas raakakakkupala. Nyt on kuitenkin smoothiekone käynyt taas kuumana ja perinteiseen aamiaiseen palattu hyvillä mielin. Se stoppi tulee kyllä, kunhan on saanut rillutella tarpeeksi ja kyennyt ottamaan rennosti. Olemme nyt itseasiassa Rukalla viettämässä talvilomaa. Olen kuitenkin syönyt maltilla ja koska suklaakonvehdit tulevat jo korvista ulos, valmistin herkullisia lakumuropalloja. Terveellisiä ja sairaan hyviä! Näitä kannattaa pyöräyttää vaikka Uudenvuoden bileitä varten jo nyt, sillä ne voi halutessaan myös pakastaa. Rapeus on kuitenkin parhaimmillaan juuri tehtynä. Ne myös katoavat mysteerisesti sieltä pakastimestakin…

LAKUMURO-TOFFEE HERKKUPALLOT (n. 20 kpl)

Helppo ja nopea!

1 dl Mulpereita 

1 dl Gojimarjoja 

1 dl Cashewpähkinöitä

100 g Lakutaateleita

1 dl herajauhetta M-Nutrition vanilija tai maustamaton / tai vegeproteiini

1 rkl Lucuma-jauhetta

5 kpl isoja riisikakkuja (luomu)

0,5 dl vettä

2 rkl maapähkinävoita

1 rkl Arctic berries-jauhetta

Soseuta marjat, pähkinät, maapähkinätahna, vesi ja jauheet blenderissä tai sauvasekoittimella. Sekoita seos hyvin. Seoksen tulisi olla sitkeää, jotta se on muotoiltavissa palloiksi. Murenna riisikakut kulhossa ja lisää valmis taikina kulhoon. Sekoita seos käsin ja muotoile sitten taikinasta palloja. Siirrä valmiit pallot pakastimeen noin 30 minuutiksi ennen tarjoilua. Voit säilyttää niitä jääkaapissa tai pakastimessa

Koodilla Minifitness17 saat 10 % alennuksen reseptin herajauheista, sekä kaikista M-Webstoren M-Natural, M-Nutrition ja Supermass-tuotteista
Eevi_blogi_Mnutrition_herajauhe_vegeproteiini Eevi_blogi_Mnatural_berries Eevi_lakumurotoffee_herkkupallot_resepti_nopea

 

Mahtavaa viikkoa täältä lumen keskeltä <3 -E